种植香菇的注意事项,种植木耳要注意什么

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种植香菇的注意事项 2019-01-13 09:21 分类:资讯 阅读()

 
香菇被称为“山珍之王”,含有非常丰富的蛋白质,极低的脂肪,是许多正在减肥的人的首选保健食物之一,而且还有着延缓衰老、防癌等功效,不仅可以有效的防治糖尿病,对艾滋病也有一定的效果。所以它的市场价格也是居高不下,那么,在种植香菇的过程中,有哪些注意要点呢?

木耳是一种比较常见的食用真菌,它的营养丰富,味道鲜美,而且还具有很多药用功效,有活血效能,可用来防治缺铁性贫血等症状,同时也对高血压患者也有一定帮助。木耳既可野生又可以人工培植,近年来随着市场需求的增长,人工培植木耳的人也越来越多。那么我们在种植木耳的过程中要注意什么呢?接下来我们就一起来学习一下种植木耳的注意事项。

香菇是一种人们非常喜爱的真菌性食物,他被称为“山珍之王”含有非常丰富的蛋白质,极低的脂肪,是许多正在减肥的人的首选保健食物之一。香菇有着延缓衰老、防癌等功效,不仅可以有效的防治糖尿病,对艾滋病也有一定的效果。现在香菇的市场价格也是居高不下,那么,在种植香菇的过程中,我们应该注意些什么呢?下面就一起来看看吧!

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木耳

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  1、水分

1、营养

1、水分

 
香菇的生长过程中需水量比较大,水分能够促进香菇的生长,使香菇变得更为饱满。在对香菇进行接种的时候,如果寄生木中的含水量低于32%,那么接种率将会大大的降低。低于15%菌丝成活生长都很困难。在子实体形成期的时候寄生木中的含水量不得低于60%,空气中的湿度也至少在80%,这样才能更好的使香菇正常生长发育,增加产量和质量。

木耳在生长过程中对营养的需求是非常高的,需要在种植基质中获取氮碳及无机盐等营养物质。营养充足可保证木耳的生长,因此在栽培中为了促进木耳菌丝的生长,要准备适量的麦麸、米糠等含氮量高的物质。并且木耳还需要一定的钙磷镁等无机盐,因此一般要使用木材作为栽培基质。

香菇的生长过程中需水量比较大,水分能够促进香菇的生长,使香菇变得更为饱满。在对香菇进行接种的时候,如果寄生木中的含水量低于32%,那么接种率将会大大的降低。低于15%菌丝成活生长都很困难。在子实体形成期的时候寄生木中的含水量不得低于60%,空气中的湿度也至少在80%,这样才能更好的使香菇正常生长发育,增加产量和质量。

  2、温度

2、温度

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香菇是一种真菌食物,对温度有着较高的要求,比较喜温,25度左右是香菇孢子萌发的最适宜的温度。菌丝生长的温度不能低于5度,高于24度。但是由于香菇一般是生长在腐烂的木材上,木材也为香菇提供了一定的保护作用。所以温度-20-40度的温度下,香菇的寄生木也能生存,菌丝虽然不会死亡,但是也会停止生长。温度过低虽然香菇的生长速度会降低,但是最终的品质还是挺好的,温度过高便就与其相反了。

木耳的每个生长期对温度都有不同的要求,例如在子实体的时候温度要保持在23度左右其菌丝体生长最适宜的温度在23-28度之间。在适宜温度范围内温度较低的话,虽然生长周期长,但是子实体生长良好,品质强,温度高的话容易引起菌丝徒长,产量质量下降。并且如果高温高湿的话还会导致子实体腐烂,出现“流耳”现象。